La gestione delle erbe infestanti è una delle nostre principali preoccupazioni, ed è qui che entrano in gioco le zappe oscillanti. Abbiamo due tipi di zappe, da 8 cm e da 12 cm, scelte in base al numero di file dell'aiuola. La zappa da 8 cm è perfetta per le colture a 4 o 5 file, mentre optiamo per la zappa da 12 cm non appena abbiamo meno file, cioè tre, due o una fila.

Le microfattorie biologiche hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni, e a ragione! Queste piccole aziende agricole a misura d'uomo, ispirate a principi come l'orticoltura biologica intensiva, stanno rivoluzionando la nostra visione dell'agricoltura moderna. In questo articolo esploriamo nel dettaglio cos'è una microfattoria e i principi fondamentali che la caratterizzano. Preparatevi a scoprire un nuovo mondo agricolo, più rispettoso dell'ambiente e della salute pubblica!

Slow Food, organizzazione dedicata alla conservazione delle tradizioni culinarie locali e alla promozione dell'agricoltura sostenibile, si prepara a organizzare nei Paesi Baschi un eccezionale corso di formazione sull'orto bio-intensivo. Per la prima volta, questo corso di formazione sarà offerto bilingue, in francese e in spagnolo, per consentire un'arricchente partecipazione internazionale.

Nel mondo degli appassionati di orticoltura biologica intensiva su piccola scala, Sylvain Couderc è considerato un pioniere del modello biologico intensivo in Francia. Agricoltore impegnato e rispettoso della natura, è riuscito a trasformare il suo piccolo appezzamento di terreno in un orto produttivo ed eco-responsabile. Il suo recente articolo, pubblicato sulla prestigiosa rivista "4 Saisons du jardin bio", ci offre una visione affascinante del suo approccio innovativo all'agricoltura sostenibile. Scopriamo di più su questo artigiano della terra, la cui passione e determinazione sono fonte di ispirazione per gli amanti della natura e gli ambientalisti.