Parlano di noi
Delachaux e Niestlé
"Les Jardins de la Valette, un'azienda agricola ecologica innovativa, è uno degli otto ritratti presenti in 'Microfermes', l'ultimo libro scritto da Jean-Martin Fortier, esperto di agricoltura sostenibile, e Aurélie Sécheret, giornalista impegnata. Il libro mette in luce iniziative agricole esemplari, tra cui quella della nostra fattoria".
Libro
03/03/2023
La terra viva, 4 stagioni in giardino
"Nel mondo degli appassionati di orticoltura biologica intensiva su piccola scala, Sylvain Couderc è considerato un pioniere del modello biologico intensivo in Francia. Agricoltore impegnato e rispettoso della natura, è riuscito a trasformare il suo piccolo appezzamento di terreno in un orto produttivo ed eco-responsabile. "
Articolo
01/02/2021
Slow-Food #TerraMadre2020
"Regreso a la Tierra" con "Les Jardins de la Velette" a Vitoria-Gasteiz
Slow Food, organizzazione che si occupa di preservare le tradizioni culinarie locali e di promuovere l'agricoltura sostenibile, si prepara a organizzare nei Paesi Baschi un eccezionale corso di formazione sull'orto biologico intensivo.
Conferenza
15/02/2021
Giro di Francia Agri
"Sylvain Couderc ci ha parlato dei suoi orti e di come ha deciso di applicare al suo sistema i metodi dell'orticoltura biologica intensiva. Teorizzati dal famoso quebecchese Jean Martin Fortier, oggi vediamo sempre più giovani ortolani applicare queste tecniche di organizzazione del lavoro".
25/06/2023
Visita
Ferme de Cagnolle - Contadini vivi
"Scoprite l'intervista ai Jardins de la Valette realizzata da La Ferme de Cagnolle. In questo video, condividiamo la nostra esperienza di giardinaggio di mercato su suolo vivo, un approccio ecologico che promuove la biodiversità e la rigenerazione naturale del suolo."
27/03/2022
Intervista
Torino Slow-Food
#TerraMadre 2024
"Nell'ambito della fiera Terra Madre organizzata da Slow Food a Torino, Les Jardins de la Valette sono stati invitati a partecipare a un dibattito sull'agricoltura rigenerativa e sull'orticoltura biointensiva di piccola scala. La conferenza sarà l'occasione per condividere le nostre competenze e il nostro impegno per un'agricoltura che rispetti gli ecosistemi, rigeneri il suolo e garantisca una produzione locale e di qualità".
28/09/2024
Conferenza